
幾個(gè)手腳麻利的下人應(yīng)聲而來(lái),垂手等候吩咐。 她條理清晰地安排下去。 “你們將這些茉莉分撿出來(lái),只留半開的花苞,帶蟲眼的蔫了的全都挑出去,切記不可碰傷花瓣,花香散了就可惜了。” 丫頭們不敢怠慢,立刻取來(lái)干凈竹篩,圍坐在廊下細(xì)細(xì)分揀。 江茉站在一旁看著,見她們手法輕柔,才放心轉(zhuǎn)身,帶著鳶尾走向制茶的茶房。 茶房早已收拾得干凈清爽,通風(fēng)透亮,墻角擺著幾口晾干的竹匾,還有提前備好的明前綠茶。 茶葉是江茉特意讓人從茶葉鋪采買的,芽頭細(xì)嫩,色澤翠綠,正是窨制茉莉花茶的絕佳茶坯。 “鳶尾,你去把灶上的小火燒起來(lái)。” 江茉一邊吩咐,一邊取過(guò)干凈棉布,仔細(xì)擦拭竹匾。 茉莉茶,講究的是一窨一提,五窨成香,同寧夫人說(shuō)的五次窨制,半點(diǎn)都馬虎不得。 鳶...
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