機，緩緩按下暫停鍵，然后緩緩睜開雙眼看向手機，打開床燈。　　北京時間4點整，賀嘉旺當即起床，洗漱吃早餐，早餐也是非常簡單，昨天晚上發酵好了的面團，做手搟面吃　　吃飽喝足后整裝待發凌晨四點，世界還在沉睡，賀嘉旺踏出宿舍，周圍一片靜謐。夜的墨色仍濃重，路燈散發著微弱而昏黃的光，在地上拖出長長的影子。　　去往食堂的路上，空氣透著刺骨的涼意　　來到食堂以后，看到六號檔口的張大媽，已經開始準備早點了，七號檔口的邱森還沒來，也可能是邱森做的快餐米飯生意，早上不營業，所以一般會晚一點來，不用起那么早　　早上張大媽看著賀嘉旺，熱情的打著招呼：早上好　　賀嘉旺也是禮貌回應早上好，進入后廚以后從冰箱取豬肉出來清洗干凈，再切成小塊開始剁餡。　　兩把菜刀，快速流利的交替在菜板上剁肉。...

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